El caolín es un mineral no metálico, que es un tipo de arcilla y roca arcillosa compuesta principalmente por minerales arcillosos del grupo caolinita.Debido a su apariencia blanca y delicada, también se la conoce como tierra de Baiyun.Lleva el nombre de Gaoling Village en Jingdezhen, provincia de Jiangxi.

Su caolín puro es blanco, delicado y parecido al Mollisol, con buena plasticidad, resistencia al fuego y otras propiedades físicas y químicas.Su composición mineral se compone principalmente de Caolinita, halloysita, hidromica, Illita, Montmorillonita, cuarzo, feldespato y otros minerales.El caolín se utiliza ampliamente en la fabricación de papel, cerámica y materiales refractarios, seguido de recubrimientos, masillas de caucho, esmaltes y materias primas de cemento blanco.Una pequeña cantidad se utiliza en plástico, pintura, pigmentos, muelas, lápices, cosméticos diarios, jabón, pesticidas, productos farmacéuticos, textiles, petróleo, productos químicos, materiales de construcción, defensa nacional y otros sectores industriales.

Los minerales de caolín se componen de caolinita, dickita, piedra perla, halloysita y otros minerales de racimo de caolinita, y el componente mineral principal es la caolinita.

La fórmula química cristalina de la caolinita es 2SiO2 ● Al2O3 ● 2H2O, y su composición química teórica es 46,54% SiO2, 39,5% Al2O3, 13,96% H2O.Los minerales de caolín pertenecen a silicatos en capas de tipo 1:1, y el cristal está compuesto principalmente de tetraedro de sílice y octaedro de alúmina.El tetraedro de sílice está conectado a lo largo de la dirección bidimensional compartiendo el ángulo del vértice para formar una capa de rejilla hexagonal, y el pico de oxígeno no compartido por cada tetraedro de sílice mira hacia un lado;La capa unitaria de tipo 1:1 está compuesta por una capa de tetraedro de óxido de silicio y una capa de octaedro de óxido de aluminio, que comparten el oxígeno de la punta de la capa de tetraedro de óxido de silicio.